ଶିଶୁଙ୍କ ହେଲଥ୍ ଡ୍ରିଙ୍କରେ ମିସାଉଛନ୍ତି କି ଏହି ଜିନିଷ ? ତେବେ ସାବଧାନ, ହୋଇପାରେ ଏହି ସାଙ୍ଘାତିକ ରୋଗ
ସବୁ ପ୍ରାକୃତିକ ଖାଦ୍ୟରେ ଯେମିତି ବି ହେଉନା କା କାହିଁକି ଶର୍କରାର ମାତ୍ରା ରହିଥାଏ। ଯେମିତିକି ଫଳ, ପନିପରିବା, ଗହମ ହେବ ବା କ୍ଷୀର । ତେବେ ଏହି ଶର୍କରା ଜାତୀୟ ମାତ୍ରା ଆମ ଶରୀରକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖେ । ଅର୍ଥାତ୍ ମୂଳରୁ ଏଥିରେ ଥିବା ଶର୍କରା ଆମ ଶରୀର ପାଇଁ ବେଶ ଲାଭ ଦାୟକ । ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଘଟୁଥିବା ଶର୍କରା ଆମ ଶରୀରର ଆବଶ୍ୟକତା ଏବଂ ମାଗଣା ଶର୍କରା ଯଥା ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଆମ ଶରୀରକୁ ଅଧିକ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ। ଫୁଡ ଇନଫ୍ଲୁଏନସର ଙ୍କ କହିବା କଥା, କ୍ୟାଡବରୀ କମ୍ପାନୀର ଲୋକପ୍ରିୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାନୀୟ ବର୍ଣ୍ଣଭିଟାରେ ପ୍ରଚୁର ମାତ୍ରାର ଚିନି ବ୍ୟବହାର କରାଯାଉଛି ଯେଉଁ କାରଣରୁ ଶିଶୁଙ୍କୁ ଡାଏବେଟିସ ହୋଇପାରେ । ତେବେ ଏହାକୁ ନେଇ ଏକ ପୋଷ୍ଟ ସୋସିଆଲ ମିଡିଆରେ ଭାଇରାଲ ହୋଇଥିଲା ପରେ ଏହି ପୋଷ୍ଟକୁ ଡିଲିଟ୍ ମଧ୍ୟ କରାଯାଇଥିଲା।
ଅତ୍ୟଧିକ ଶର୍କରାର ବ୍ୟବହାର ପିଲାଙ୍କ ପ୍ରତି ବିପଦ କି ନୁହେଁ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା । ତେବେ କେବଳ ଯେ ବର୍ଣ୍ଣଭିଟା ତାହା ନୁହେଁ, ବରଂ ବଜାରରେ ଏମିତି ବିଭିନ୍ନ ବ୍ରାଣ୍ଡର ହେଲଥ୍ ପାଉଡ଼ର ଉପଲବ୍ଧ ହେଉଛି। ଯାହା ଫର୍ଟିଫାଇଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ଭାବରେ ବିକ୍ରି ହୁଏ, ଯାହା ଶିଶୁର ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ବିକାଶକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ । “କମ୍ପାନୀଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ୟାକେଜ୍ ଉପରେ ଖୋଲାଖୋଲି ମିଛ କହିବା ପାଇଁ ସରକାର ଅନୁମତି ଦେବା ଉଚିତ୍ କି? ଅଭିଭାବକମାନେ ଅଳ୍ପ ବୟସରେ ନିଜ ପିଲାମାନଙ୍କରେ ଚିନି ନିଶା ସୃଷ୍ଟି କରୁଛନ୍ତି ଏବଂ ପିଲାମାନେ ଜୀବନସାରା ଚିନି ପାଇଁ ଇଚ୍ଛା କରନ୍ତି ବୋଲି ଟ୍ୱିଟର ଏବଂ ଲିଙ୍କଡଇନ୍ ଭଳି ପ୍ଲାଟଫର୍ମରେ ସେୟାର ହୋଇଥିବା ରିଲ ପାଇଁ କ୍ୟାପସନରେ ଲେଖିଛନ୍ତି ଫୁଡ୍ ଇନଫ୍ଲୁଏନସର ।
ଏହାପରେ ଏବେ ଅଭିଭାବକ ମାନେ ଚିନ୍ତାରେ ପଡ଼ିଛନ୍ତି ହେଲଥ୍ ପାଉଡର ପ୍ରଡକ୍ଟ ଦେହ ପାଇଁ ଭଲ ନା ଖରାପ। ହାର୍ଭାର୍ଡ ହେଲଥ୍ ପ୍ରକାଶନ ଅନୁଯାୟୀ କେତେକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ପାଉଡର୍ ଏକ ଗ୍ଲାସ୍ କ୍ଷୀରକୁ ୧,୨୦୦ କ୍ୟାଲୋରୀରୁ ଅଧିକ ପାନୀୟରେ ପରିଣତ କରେ । ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ମଧୁମେହ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସବୁକିଛି ହୋଇପାରେ। ଏପରି କୁହାଯାଏ ଯେ,ପିଲାମାନେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି ବୋଲି ବେଙ୍ଗାଲୁରୁର ମଣିପାଲ ହସ୍ପିଟାଲର ପେଡିଆଟ୍ରିକ୍ ଆଣ୍ଡ ପେଡିଆଟ୍ରିକ୍ ଏଣ୍ଡୋକ୍ରିନୋଲୋଜି ପ୍ରଫେସର ଡକ୍ଟର ସୁରୁଚି ଗୋୟଲ କହିଛନ୍ତି। ଏହି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟଗୁଡିକ ଶିଶୁମାନଙ୍କର ସ୍ୱାଦର ଚାହିଦାକୁ ବଢାଇଥାଏ । ଯାହାଦ୍ୱାରା ସେମାନଙ୍କୁ କ୍ଷୀର ସହ ପିଇବାକୁ ଇଚ୍ଛା ହୁଏ।
ସାତରୁ ୧୦ ବର୍ଷ ବୟସର ପିଲାଙ୍କୁ ଦିନକୁ ୨୪ ଗ୍ରାମ ଚିନି ମିଶାଇ ଦିଆଯାଇପାରେ, ଯାହା ଦିନକୁ ପ୍ରାୟ ୫ ଚାମଚ ସହିତ ସମାନ। ଯୁବାବସ୍ଥାରେ ବୟସ୍କ ଅବସ୍ଥାରେ, ଦିନକୁ ୨୬ ରୁ ୩୦ ଗ୍ରାମରୁ ଅଧିକ ହେବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ । ବର୍ତ୍ତମାନ କଳ୍ପନା କରନ୍ତୁ ଯେ ଯଦି ପିଲାଟି ତାଙ୍କ ଖାଇବା ଏବଂ ସ୍ନାକ୍ସରୁ ଯଥେଷ୍ଟ ଚିନି ପାଇଥାଏ, ତେବେ ତାଙ୍କୁ ଅତିରିକ୍ତ ଚିନି ଦରକାର ନାହିଁ । ଯଦି ଖାଦ୍ୟ ସନ୍ତୁଳିତ ହୁଏ, ପିଲା କୌଣସି ପ୍ରକାରର ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟାରୀ ଖାଦ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକ କରିବ ନାହିଁ । ଯଦି ଆପଣ ତାଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଅତିରିକ୍ତ ଶର୍କରା ମିଶାନ୍ତି, ତେବେ ଏହା କେବଳ ଶରରୀରେ ଅତିରିକ୍ତ ଶର୍କରା ମାନ ବୃଦ୍ଧି କରିବ।
ମାନବ ଶରୀର ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଘଟୁଥିବା ଫଳରୁ ଯଥେଷ୍ଟ ଚିନି ପାଇଥାଏ ଯାହା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ଯୋଗ କିମ୍ବା ଚିନିମୁକ୍ତ ଜିନିଷ ପରି ଶୀଘ୍ର ବୃଦ୍ଧି କରିଥାଏ। ଏଥିସହ, ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାରେ ଫାଇବରରେ ଭରପୂର ମାତ୍ରାରେ ରହିଥାଏ, ଯାହା ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ମୁକାବିଲା କରିଥାଏ, ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ମନ୍ଥର କରିଥାଏ ଏବଂ ରକ୍ତ ପ୍ରବାହରେ ଗ୍ଲୁକୋଜ ନିର୍ଗତ କରିବାରେ ବିଳମ୍ବ କରିଥାଏ । କ୍ଷୀରରେ ଲୁକ୍କାୟିତ ଚିନି ରହିଥାଏ ଏବଂ ତେବେ ଅତିରିକ୍ତ ଶର୍କରାର ଆବଶ୍ୟକତା ନାହିଁ ।
